"Qumështi është i neveritshëm!", "Nuk më pëlqen ai sanduiç me djathë!" ose “Por unë dua…”, disa fëmijë mërzisin me një hap dhe godasin këmbët në dysheme. Kush nuk e di këtë? Ushqimi i shëndetshëm nuk është aspak interesant për fëmijët. Dhe ajo që gatuajnë nënat e tjera gjithmonë shijon më mirë. Megjithatë, ëmbëlsirat e reklamuara me slogane të lezetshme kanë shije më të mirë.
Ndonjëherë nuk është e lehtë të ndjesh empati me fëmijët. Prindërit zakonisht mendojnë mirë, por fëmijët mendojnë dhe ndihen krejt ndryshe. “Fëmijët – të ushqyerit e shëndetshëm”, si ta bëni më të lehtë?
Sillni shumëllojshmëri në tryezë
Ju pëlqen gjithçka vetë? Sigurisht qe jo. Lëreni fëmijën tuaj të thotë "jo" për disa ushqime. Ai ose ajo mund të refuzojë qumështin dhe djathin e pastër, por të gjejë kakao dhe kos. Të dyja sigurojnë gjithashtu kalcium, i cili është i rëndësishëm për kockat – ashtu si farat e susamit, meqë ra fjala.
Në asnjë rrethanë nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj diçka të ëmbël (si p.sh. bare ose biskota) ndërmjet vakteve, edhe nëse ai ose ajo refuzoi disa në vaktin e fundit kryesor. Rostiçeri të kënaq urinë dhe në vaktin e radhës zhurma fillon përsëri. Nëse fëmija juaj është vërtet i uritur ndërmjet vakteve, frutat ose kosi janë ilaçi i zgjedhur.
Ushqimi - së bashku dhe në paqe
Ndonjëherë familja është në lëvizje gjatë gjithë ditës. Kjo e bën edhe më të rëndësishme që të gjithë të mblidhen një herë në ditë për një vakt. Të hani së bashku, të flisni, të qeshni - kjo rrit dëshirën për të ngrënë dhe promovon një jetë familjare të paprekur. Ngrënia dhe pirja janë kënaqësi dhe duhet të jenë argëtuese. Nëse fëmija juaj nuk dëshiron: shpesh ndihmon të lini me lojëra një kafshë pellushi të dashur të bëjë pikërisht atë që dëshironi që fëmija juaj të bëjë. Fëmijët e vegjël në veçanti preferojnë të kopjojnë sjelljen e kafshës së tyre përkëdhelëse në vend që të shikojnë prindërit e tyre.
Që nga Maria Montessori dihet se fëmijët mësojnë më mirë përmes vëzhgimit të përqendruar pa fjalë. Të folurit e tepërt me fëmijën dhe shpjegimet e vazhdueshme e shqetësojnë përqendrimin. Shikimi i televizorit gjatë ngrënies është gjithashtu një tabu!
Një atmosferë komode tryeze gjithashtu i fton fëmijët të qëndrojnë më gjatë dhe të marrin kohë për të ngrënë. Kjo është e rëndësishme sepse stomaku mund të sinjalizojë nëse është mjaftueshëm plot 15 deri në 20 minuta pas fillimit të vaktit.
Të mësuarit për të ngrënë
"Nuk mund t'i mësosh një qeni të vjetër truket e reja": edukimi i të ushqyerit fillon që në foshnjëri. Sa më gjatë të jetë ushqyer një foshnjë me gji, aq më pak ka gjasa që fëmija të bëhet mbipeshë më vonë. Fëmijët që ushqehen me gji e lëshojnë gjoksin kur janë të ngopur. Ata mësojnë të bërtasin për të marrë diçka të këndshme: vjen nëna dhe qetëson, ndërron pelenën e plotë ose i jep gjoksin ose shishen. Megjithatë, nëse foshnja tani qetësohet me një shishe sa herë që qan, ai mëson të fikë ose të ndrydhë çdo gjë të pakëndshme me ushqim dhe pije qetësuese. Kjo përbën bllokun e parë ndërtues për obezitetin.
Fëmija juaj gjithashtu mund të ndihmojë në blerjet. Mendoni së bashku se çfarë ushqimesh të blini dhe çfarë të hani më vonë. Me fëmijët më të mëdhenj, mund të studioni listën e përbërësve në sende ushqimore. Fëmija juaj madje mund të ketë dëshirë të ndihmojë në gatimin ose shtrimin e tryezës. Fëmijët shpesh duan t'i kënaqin prindërit e tyre, për shembull, t'i befasojnë me një tavolinë mëngjesi - por ju duhet t'i keni mësuar më parë.
Zgjedhja e duhur e ushqimit
Furnizimi i tepërt i ushqimit nuk e bën të lehtë zgjedhjen e ushqimit për shumë prindër. Fëmijët janë ende në rritje dhe kanë nevojë për një sasi minimale të caktuar të energjisë dhe lëndëve ushqyese. Instituti Kërkimor i Ushqimit të Fëmijëve në Dortmund, Gjermani, rekomandon që fëmijët të hanë shumë ushqime dhe pije me bazë bimore, të hanë vetëm në mënyrë të moderuar ushqime me bazë shtazore dhe të jenë të kursyer me ushqimet që përmbajnë shumë yndyrë dhe sheqer.
Një vakt i nxehtë në ditë, me mbizotërim të patateve të freskëta, orizit kaf ose makaronave me drithëra të plota dhe perimeve (të gatuara, të papërpunuara ose sallatë) duhet të jetë minimumi. Kombinoje vaktin me pak mish dy ose tre herë në javë dhe peshkun një herë në javë. Janë të mirëseardhura edhe ushqimet vegjetariane të bëra nga bishtajore ose drithëra, për shembull si zierje, tavë ose rosto.
Dy rostiçeri si buka, një produkt qumështi ose fruta përmbyllin menunë ditore. Një pjatë frutash e prerë në copa sa një kafshatë, ju fton ta kapni atë. Ëmbëlsira të rastit, ëmbëlsira ose ëmbëlsira si meze të lehtë janë gjithashtu në rregull. Për fëmijët (dhe të rriturit) janë edhe më të tunduar nga ushqimet e ndaluara. Ata ushqehen fshehurazi dhe plotësisht pa moderim. Ëmbëlsirat e ngrëna me moderim, nga ana tjetër, kanë vendin e tyre në një dietë të ekuilibruar.
Pas vitit të parë të jetës, fëmijët mund të marrin pjesë mirë në vaktin familjar. Produktet speciale për fëmijë ose ushqimet e pasura me lëndë ushqyese janë të panevojshme. Mineralet dhe vitaminat kritike për fëmijët janë vitamina D, kalciumi, acidi folik dhe jodi. Shpesh mungojnë në ushqim. Rregullojeni herë pas here me kripë që përmban jod dhe acid folik – veçanërisht nëse barishtet dhe erëzat e freskëta nuk janë të disponueshme në atë kohë.
Fjalitë që ndihmojnë më tej…
- Kur një fëmijë përjeton vetëm kritika negative, ai ose ajo mëson të gjykojë.
- Kur një fëmijë përjeton armiqësi, ai mëson të luftojë pamëshirshëm.
- Kur një fëmijë përjeton tallje, ai mëson të jetë i turpshëm.
- Kur një fëmijë jeton në frikë, ai mëson të shqetësohet.
- Kur një fëmijë përjeton tolerancë, ai mëson të jetë i durueshëm.
- Kur një fëmijë inkurajohet, ai mëson të jetë i sigurt.
- Kur një fëmijë përjeton pranimin, ai mëson të dashurojë.
- Kur një fëmijë afirmohet, vetëbesimi i tij rritet.
- Kur një fëmijë pranohet, ai mëson se është mirë të kesh një qëllim.
- Kur një fëmijë trajtohet me ndershmëri, ai mëson se çfarë është e vërteta.
- Kur për një fëmijë merren vendime të paanshme, ai mëson drejtësinë.
- Kur një fëmijë nuk bëhet i pasigurt, ai mëson t'i besojë vetes dhe të tjerëve.
- Kur një fëmijë përjeton mirësi, ai ose ajo mëson se bota është një vend i bukur ku ia vlen të jetosh, të duash dhe të të duan.