Cilat janë efektet e çajit mate?
Çaji Mate ka shumë efekte pozitive në shëndet. Përbërësi kryesor aktiv në gjethet e mate është kafeina (0.4 deri në 1.7 përqind). Përmbajtja e kafeinës në çajin mate është rreth 35 miligramë për 100 mililitra.
Gjethet Mate përmbajnë gjithashtu teobrombin, teofilinë, tanine dhe përbërës të tjerë. Ashtu si kafeina, ato kanë një efekt stimulues në sistemin nervor qendror, rrisin fuqinë dhe ritmin e rrahjeve të zemrës dhe janë diuretikë.
Prandaj, Mate përdoret për lehtësimin afatshkurtër të lodhjes fizike dhe mendore dhe për terapinë e shpëlarjes për ankesat e lehta të traktit urinar. Përdorimi i mate është i njohur mjekësisht për këto ankesa.
Në mjekësinë popullore të Amerikës së Jugut, mate thuhet se ka fuqi të tjera shëruese, megjithëse këto nuk janë vërtetuar shkencërisht. Brenda, bima medicinale përdoret për forcimin e stomakut, trajtimin e reumatizmit, arteriosklerozës, depresionit dhe për të parandaluar ethet dhe infeksionet. Gjithashtu thuhet se çaji Mate ka veti shëruese për presionin e lartë të gjakut.
Për inflamacionet dhe ulçerat e lëkurës bëhet llapë dhe aplikohet nga jashtë. Pema mate konsiderohet gjithashtu një agjent natyral dobësues, sepse thuhet se kënaq urinë dhe etjen. Prandaj thuhet se ndihmon në humbjen e peshës.
Çfarë është shoku?
Mate (Ilex paraguarensis) është një pemë me gjelbërim të përhershëm që mund të rritet në një lartësi prej 6 deri në 14 metra në natyrë. Në kultivim, megjithatë, ajo mbahet më e ulët për ta bërë më të lehtë korrjen e gjetheve. Është vendas në Brazil, Paraguaj dhe Uruguai. Dy vendet e para dhe Argjentina janë zonat kryesore të kultivimit.
Pema e çiftit u përdor nga vendasit e Amerikës së Jugut edhe para kolonizimit nga evropianët. Edhe sot, çaji mate është ende një pije popullore kombëtare në pjesë të mëdha të Amerikës së Jugut, ndërsa nuk konsumohet gjerësisht në Evropë dhe Amerikën e Veriut.
Prej disa vitesh, mate përdoret edhe për pije freskuese.
Si përdoret çaji mate?
Për të përgatitur çajin, hidhni 150 mililitra ujë të vluar mbi një deri në dy lugë çaji gjethe mate dhe lëreni infuzionin të injektohet i mbuluar. Në varësi të shijes tuaj, kullojini gjethet pas tre deri në dhjetë minuta. Sa më i shkurtër ta lini çajin të injektohet, aq më i fortë është efekti stimulues.
Mund të pini një filxhan çaj mate një deri në tre herë në ditë. Megjithatë, është më mirë të mos e pini në mbrëmje, pasi kjo mund të çojë në pagjumësi.
Mate mund të gjendet gjithashtu në përzierjet e çajit, pijeve joalkoolike dhe pijeve energjike.
Çfarë efektesh anësore mund të shkaktojë çaji mate?
Një rrezik i shtuar i kancerit në zgavrën e gojës dhe në ezofag po diskutohet në lidhje me çajin mate. Është e paqartë nëse temperatura e zakonshme e lartë e pirjes ose përmbajtja e hidrokarbureve aromatike policiklike (PAH) është kancerogjene.
Si masë paraprake, nuk duhet të pini çaj mate vazhdimisht, shumë shpesh dhe/ose në përqendrim shumë të lartë.
Çfarë duhet të keni parasysh kur përdorni mate
Mos pini çaj mate në rastet e mëposhtme:
- Ulçera e stomakut ose duodenale
- tension të lartë
- Aritmi kardiake
- hipertiroidizëm (gjendra tiroide tepër aktive)
- Rrjedha e dëmtuar e urinës
- shtatzënësi
- gji
- Fëmijët dhe adoleshentët nën moshën 18 vjeç
Këshillohet kujdes kur merrni njëkohësisht inhibitorë MAO (anti-depresantë) ose simpatomimetikë, për shembull stimulues të ndryshëm kardiovaskular, ilaçe për astmën, ilaçe për aritminë kardiake, por edhe amfetaminë dhe kokainë.
Gjethet e Mate përmbajnë shumë kafeinë – më shumë se pijet e tjera me kafeinë si kafeja ose kola. Prandaj, mos e pini çajin para se të shkoni në shtrat ose gjatë trajtimit me qetësues.
Për shkak të rrezikut potencialisht të shtuar të kancerit, konsumoni çaj mate vetëm në moderim dhe jo për një periudhë të gjatë kohore.
Si të merrni mate dhe produktet e tij
Pijet freskuese gjenden në supermarket.