Mbidozimi i vitaminës C: Shkaqet
Nga pikëpamja shkencore, është shumë e vështirë të zbulosh mbidozën e vitaminës C. Në fakt, është e paqartë nëse matja e nivelit të vitaminës C në gjak bën ndonjë të mirë. Vlerat normale nuk janë të përcaktuara qartë, ka vetëm vlera referuese dhe rekomandime. Prandaj, është e vështirë të vlerësohet saktë niveli i vitaminës C.
Një vlerë normale konsiderohet të jetë niveli i vitaminës C prej 5 deri në 15 mg/l gjak. Bazuar në këtë, mund të përcaktohet mungesa e vitaminës C dhe mbidoza e vitaminës C. Kjo e fundit, megjithatë, vështirë se ndodh ndonjëherë te njerëzit e shëndetshëm, pasi vitamina C është e tretshme në ujë. Prandaj, një tepricë e acidit askorbik ekskretohet thjesht nga trupi në urinë. Megjithatë, nëse doza të larta të vitaminës C merren për një periudhë më të gjatë kohore, për shembull në formë tabletash ose pluhuri, mund të ndodhë një tepricë e vitaminës C. Ky rrezik ekziston veçanërisht në sëmundjet metabolike.
Mbidozimi i vitaminës C: efekte anësore
Normalisht, mbidoza e vitaminës C nuk është e rrezikshme për njerëzit e shëndetshëm. Megjithatë, njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj vitaminës C mund të kenë probleme me tretjen dhe diarre.
Vitamina C: Alergji
Pavarësisht nga doza, disa njerëz kanë reaksione alergjike ndaj vitaminës C. Kjo ndodh mjaft shpesh. Megjithatë, alergjia ndaj vitaminës C shpesh nuk njihet si e tillë, sepse reaksioni alergjik mund të vijë edhe nga shumë përbërës të tjerë që gjenden në ushqimet që përmbajnë vitaminë C (agrumet, specat, etj.). Shpesh këto janë, për shembull, konservues me të cilët janë trajtuar frutat dhe perimet, ose i ashtuquajturi acid klorogjenik. Kjo është një substancë natyrale që gjendet në shumë bimë.
Simptomat e një alergjie ndaj vitaminës C mund të jenë, për shembull, kruajtje në fyt, ënjtje (buzët), skuqje, fshikëza dhe një gjuhë me gëzof. Nëse dyshoni për një alergji, duhet të shihni një mjek dhe të bëni një test alergjie.