për të përmbledhur Vitaminat
Ndodhja dhe struktura
Riboflavina gjendet gjithashtu në produktet perimore dhe shtazore, veçanërisht në sasi të mëdha në qumësht dhe produktet e qumështit. Struktura e tij karakterizohet nga një unazë triciklike (e përbërë nga tre unaza) izoaloksacinë në të cilën është bashkangjitur një mbetje ribitol. Për më tepër, vitamina B2 është në: brokoli, shparg, vezë spinaqi dhe produkte integrale.
funksion
Ndodh në FMN (mononukleotid flavin) dhe FAD (dinukleotid flavin adenin), të cilat janë pranues të rëndësishëm të elektroneve. Kjo do të thotë që ata mund të pranojnë dy protone (H +) dhe dy elektrone (e-), të cilat jepen gjatë një reaksioni sepse produkti i reaksionit nuk ka më nevojë për to. Kjo duket kështu: FAD à FADH2.
Ky reagim quhet hidrogjenizim (shtimi i hidrogjenit) dhe produkti që rezulton janë ekuivalentët e lartpërmendur të reduktimit, të cilat më pas sigurojnë energji në zinxhirin e frymëmarrjes. Rreth 1.5 ATP për FADH2. Nga fakti që FAD dhe FMN marrin pjesë në reaksione në të cilat hidrogjenizohen, mund të konkludohet se ata janë bashkëfaktorë të reaksioneve në të cilat dehidratohen nivelet (materialet fillestare) (dmth elektronet tërhiqen prej tyre / hidrogjeni tërhiqet). Për shembull, ato gjenden në reagimet e mëposhtme / rrugët metabolike
- Beta-oksidimi (ndarja e acideve yndyrore, ndihmësi i acil-CoA dehidrogjenazës)
- Deaminimi oksidativ / dehidrogjenizues (copëtimi i grupeve amino)
- Kompleksi I i zinxhirit të frymëmarrjes (për kuptimin e zinxhirit të frymëmarrjes shih më lart)
Simptomat e mungesës
Simptomat e mungesës së riboflavinës (vitamina B2) janë mjaft të veçanta, pasi ndodhin kudo në trup. Ngjarjet mund të shkaktojnë ndryshime në gojën mukozës, ndër të tjera. Vitamina të tretshme në ujë (hidrofilike): Vitamina të tretshme në yndyrë (hidrofobike):
- Vitamina B1 - tiamina
- Vitamina B2 - Riboflavina
- Vitamina B3 - Niacin
- Vitamina B5 - acid pantotenik
- Vitamina B6 - Piridoksal Piridoksina Piridoksamina
- Vitamina B7 - biotinë
- Vitamina B9 - acid folik
- Vitamina B12 - kobalamina
- Vitamina A - Retinol
- Vitamina C - acid askorbik
- Vitamina D - Kalcitriol
- Vitamina E - tokoferol
- Vitamina K - PhilloquinoneMenachinone
