Termi "anulimi i darkës", i njohur gjithashtu si mbrëmje agjërimi, i referohet një dietë në të cilën, në varësi të ritmit të ditës, nga një kohë e caktuar e tutje, marrja e ushqimit abstenon. Sipas rekomandimit të mbështetësve të Anulimit të Darkës duhet të qëndrojë midis vaktit të fundit të ditës dhe mëngjesit në mëngjesin e ardhshëm të paktën 14 orë. Kështu, në shumicën dërrmuese të rasteve, marrja e ushqimit duhet të ndalet më së largu nga ora 5 e pasdites. Anulimi i darkës është në të vërtetë një version i shtrënguar i rregullit të vjetër: "Hani si një perandor në mëngjes, si një mbret në mesditë dhe si një lypës në mbrëmje". Një fjalë e urtë kineze më shumë se 3,000 vjet e vjetër gjithashtu thotë: "Lëreni darkën armiqve tuaj. “Ithtarët e anulimit të darkës e besojnë këtë dietë është një metodë e përshtatshme për të zvogëluar peshën. Ata gjithashtu besojnë se anulimi i darkës mund të ngadalësojë procesin e plakjes.
Parimi i punës
Disa studime që ekzistojnë në temën e zvogëlimit të peshës trupore përmes anulimit të darkës janë në përgjithësi kontradiktore. Një studim në minj sugjeron që marrja e ushqimit gjatë natës kontribuon më shumë në trashje sesa marrja e njëjtë e ushqimit gjatë ditës. Në të kundërt, asnjë efekt i marrjes së ushqimit në mbrëmje në zhvillimin e peshës trupore nuk u vu re në ndjekjen epidemiologjike të studimit NHANES-I që përfshinte mbi 7,000 gra dhe burra dhe një periudhë pasuese prej dhjetë vjetësh. Berg et al. (2009) shqyrtoi marrëdhëniet midis modeleve të vaktit dhe mbipeshë në 3,610 pjesëmarrës të moshës 25 deri 74 vjeç. Ata e gjetën atë trashje ishte e lidhur në mënyrë të konsiderueshme me zhvendosjen e vakteve në orët e mëvonshme të ditës. anti-plakje efekti i anulimit të darkës i atribuohet kryesisht stimulimit të lirimit të natës të hormonet somatropin (hormoni somatotropik, STH; hormoni i rritjes njerëzore, HGH) dhe melatonin. Këta dy hormonet besohet nga ithtarët të kenë aftësinë për të ngadalësuar procesin biologjik të plakjes. Somatropin dhe melatonin prodhohen veçanërisht shumë nga trupi në moshë të re. Hormoni i rritjes somatropin mendohet se nxit rigjenerimin e qelizave të trupit, stimulon rritjen e muskujve, ruajtjen e ngadaltë të yndyrës dhe forcimin e Sistemi imunitar. Melatonin rregullon ciklin gjumë-zgjim dhe mendohet se është përgjegjës për uljen natën të temperaturës së trupit dhe ngadalësimin e ndarjes së qelizave. Duke ngadalësuar funksionet e trupit gjatë gjumit, besohet se zvogëlon procesin e plakjes. Ajo gjithashtu rrit antioxidant potenciali i qelizave, ruan homeostazën mitokondriale, ul çlirimin e radikalëve të lirë dhe mbron sintezën e ATP mitokondriale. Në shumicën e studimeve, melatonina gjithashtu frenoi (frenoi) zhvillimin dhe / ose rritjen e tumoreve të ndryshëm eksperimentalë të kafshëve dhe disa linjave qelizore njerëzore in vitro. Efekti i melatoninës në apoptozë (vdekja e programuar e qelizave) është me interes të veçantë sepse duket se nxit apoptozën në shumë qeliza tumorale. Në të kundërt, duket se parandalon apoptozën e qelizave normale. Në studimet e kafshëve me minj dhe minj, është treguar një korrelacion i drejtpërdrejtë midis prodhimit të zvogëluar të melatoninës dhe plakjes së përshpejtuar. Sidoqoftë, kjo lidhje nuk është provuar ende mjaftueshëm në studimet njerëzore. Një supozim tjetër për anulimin e darkës është ai nga agjërimi në mbrëmje, trupi lirohet nga puna e tretjes gjatë natës. Kjo është thënë për të lejuar gjumë më të thellë dhe të shëndetshëm. Përveç kësaj, ekziston një supozim se tretja gjatë natës në veçanti prodhon radikale të lira. Këto mbahen përgjegjëse për plakjen e qelizave. Prandaj, nëse asnjë ushqim nuk ushqehet në mbrëmje, nuk ka nevojë të tretet natën, kështu që sipas Anulimit të Darkës, rigjenerimi më i mirë është i mundur gjatë fazës së gjumit.
Zbatimi
Koncepti i Anulimit të Darkës nuk përfshin një rigoroz dietë planin, por vetëm rregullat e përgjithshme të të ushqyerit. Rekomandohet një dietë e pasur me substanca vitale dhe jo tepër e yndyrshme. Gjatë periudhës pa ushqim, vetëm marrja e pijeve pa kalori si p.sh. ujë ose lejohet çaji pa ëmbëlsirë.
Vlerësimi ushqyes
përfitimet
Anulimi i darkës është i thjeshtë për t’u përdorur. Përveç kësaj, shumë kanë efekt anësor pozitiv në uljen e sasisë totale të ushqimit ose energjisë së konsumuar. Kjo mund t'i atribuohet në veçanti heqjes dorë nga ushqimet e mbrëmjes, të tilla si patate të skuqura, ëmbëlsira ose alkool.
Disavantazhet
Abstenimi nga vaktet e mbrëmjes mbart rrezikun e dëshirave për ushqim. Përveç kësaj, koncepti tundon disa që të teprojnë me ushqimin pak para mbrëmjes së shpejtë. Përveç kësaj, me Anulimin e Darkës, ndryshimi në një dietë më të shëndetshme është vetëm i një rëndësie dytësore. Realizimi ndonjëherë i vështirë në jetën e përditshme është një tjetër disavantazh i Anulimit të Darkës. Në veçanti për njerëzit që punojnë, darka është shpesh e vetmja vakt e përbashkët me familjen ose miqtë, e cila është domethënëse për sa i përket çështjeve sociale.
contraindications
Sëmundjet metabolike si p.sh. diabet mellitus duhet të trajtohet me kujdes kur praktikoni anulimin e darkës.
Përfundim
Studimet mbi efektin e anulimit të darkës në peshën e trupit, nga të cilat ka vetëm disa deri më sot, janë përgjithësisht pa përfundime. Kështu, ende nuk është treguar me siguri se koha e marrjes së ushqimit ka një efekt në peshën e trupit. Kështu, sipas Shoqërisë Gjermane të të Ushqyerit (DGE), është akoma e vërtetë që sasia e energjisë e gëlltitur ose e konsumuar gjatë gjithë ditës është vendimtare për peshën e trupit. Duhet të priten studime të mëtejshme në mënyrë që të formohet një gjykim përfundimtar mbi përfitimet e anulimi i darkës.
