Produkte
Shurupi Agave është i disponueshëm nga furnizues të ndryshëm, për shembull, në barnatore dhe farmaci. Prodhohet kryesisht në Meksikë.
Struktura dhe vetitë
Shurupi Agave ekziston si një lëng me viskozitet mesatar, me ngjyrë qelibar dhe një ëmbëlsirë të butë shije që është lehtësisht i tretshëm në ujë. Isshtë nxjerrë nga specie të ndryshme të agave, duke përfshirë agave blu, e cila përdoret gjithashtu në prodhimin e tequila. Gjethet dhe rrënjët hiqen dhe të ashtuquajturat, zemër e agave, është e ekspozuar. Lëngu që përmbahet aty filtrohet, pastrohet dhe karbohidratet (polisaharidet, inulin) hidrolizohen kryesisht në fruktoza (përmbajtje rreth 90%).
Efektet
Shurupi Agave ka një të ëmbël shije. Slightlyshtë pak më e ëmbël se sheqeri ose mjaltë. ndryshe nga mjaltë, shurupi agave është vegan - asnjë insekt nuk është i përfshirë në formimin e tij - dhe ka një viskozitet më të ulët. Mbetet e lëngët dhe nuk kristalizohet. Shurupi i agavës rritet gjak sheqer vetëm në një masë të vogël.
Fushat e aplikimit
Shurupi Agave përdoret si ëmbëlsues, për shembull në ëmbëlsira, musli, waffles, petulla, pije, smoothies ose ëmbëlsirat.
Dozim
Në krahasim me sheqerin, nevojiten rreth 3/4 e sasisë sepse shurupi i agave është më i ëmbël.
Efektet anësore
Shurupi Agave ka një vlerë të lartë kalorike prej mbi 400 kcal për 100 ml. Kryesisht përbëhet nga fruktoza (sheqeri i frutave), i cili nuk është më i shëndetshëm se sheqernat e tjerë - shoqërohet konsumimi i tepërt efektet negative.
