Një dhëmb i shëndetshëm dietë është shtylla e tretë e rëndësishme e profilaksisë dentare, së bashku me atë të duhur higjiena orale teknikat dhe të rregullta fluorur aplikacion. Qellimi i këshillim ushqyes është që t'ju tregojë lidhjet midis zakoneve tuaja të ngrënies dhe sëmundjeve të mundshme të dhëmbëve dhe periodontit, për të shkaktuar një ndryshim në të menduarit drejt një dhëmbi të shëndetshëm dietë dhe për t'ju shoqëruar. Shumica dërrmuese e njerëzve sot janë të vetëdijshëm për lidhjen midis shpeshtë sheqer konsumi dhe rritur karies rreziku ("vrima në dhëmbë"). Sidoqoftë, duke ngrënë shëndetshëm dietë nuk do të thotë domosdoshmërisht shmangie e plotë sheqer. Nga ana tjetër, një dietë e shëndetshme nuk është domosdoshmërisht e njëjtë me një dietë të shëndetshme për dhëmbët - kjo deklaratë është veçanërisht befasuese për të shëndetësor- njerëz të pavetëdijshëm të cilët nuk duan të bëjnë pa fruta, lëngje frutash ose sallata me veshje acidike në dietën e tyre të përditshme dhe kështu i ekspozojnë dhëmbët e tyre ndaj një rreziku të lartë të erozionit për shkak të demineralizimit të shpeshtë (dekalcifikimit) dhe humbjes së fortësisë (erozioni: shpërbërja kimike të substancës së dhëmbëve të fortë pa veprimin e bakteret) E përshtatshme higjiena orale rekomandimet dhe fluorur-përmbajnë shpëlarje zgjidhje zvogëlojnë këtë rrezik. Shtë shumë e vështirë të ndryshosh zakonet që janë rrënjosur me kalimin e viteve. Ka kuptim, pra, që këshillim ushqyes duhet të përfshijë të gjithë familjen për t'u dhënë fëmijëve mundësinë që të zhvillojnë zakone të ngrënies të shëndetshme për dhëmbët që nga fillimi.
Qëllimet e këshillimit ushqyes në stomatologji
Bazuar në shembujt e mësipërm, është e qartë se këshillimi i ushqyerjes në stomatologji shkon përtej rekomandimit të moderuar sheqer konsumi. Ajo duhet të përshtatet me zakonet dhe nevojat individuale të njerëzve dhe përfshin, ndër të tjera, informacione dhe edukim në lidhje me
- Marrëdhënia midis vakteve / pijeve të shpeshta me sheqer dhe zhvillimit të kariesit në rritje të rrezikut të kariesit,
- Efekti i sulmeve të shpeshta të acidit në smaltin e dhëmbëve kur ekziston rreziku i erozionit,
- Koha e saktë e larjes së dhëmbëve në lidhje me zakonet dietike,
- Efekti stimulues i ushqimit që duhet të përtypet në prodhimin e pështymës kur zvogëlohet rrjedha e pështymës,
- Zëvendësuesit e sheqerit (ëmbëlsues pa vlera energjie, siç janë sakarina, ciklamati, aspartami, acesulfami),
- Zëvendësuesit e sheqerit (p.sh. ksilitol, manitol, sorbitol, izomalt, Lycasin 80/55),
- Ëmbëlsira miqësore me dhëmbët (simbol: njeri dhëmbësh me çadër),
- Vlera e sheqerit ose më mirë: çamçakëz që përmban xilit,
- La fluorur përmbajtja në kripë tryeze, ushqim, pije ujë dhe ujë mineral dhe.
- Vlera e kalcium- dhe ushqime që përmbajnë kazeinë.
Indikacionet (fushat e aplikimit)
- Parandalimi dhe terapia ndihmëse e
- malcim nullesh (pezmatimi i mishrave të dhëmbëve).
- Kariesi dentar
- periodontitis (sëmundje infektive, inflamatore e periodontit (parodontium) me recesioni i mishit të dhëmbëve).
- Shtatzënia (këtu si masë profilaktike).
Procedura
Baza e këshillim ushqyes është një individ analiza ushqyese, e cila bazohet në njohuritë aktuale të ilaç ushqyes. Shërben si një analizë e detajuar e situatës individuale ushqyese. Analiza ushqyese:
- Përcakton situatën tuaj individuale ushqyese. Ju do të merrni një vlerësim të situatës suaj ushqyese dhe një plan individual të ushqimit duke përfshirë rekomandimet e substancave jetësore (makro dhe mikroelementë).
- Bazohet në literaturë që ka një nivel të lartë të provave. Një nivel i lartë i provave (1a, 1b, 2a, 2b) ofron arsyetimin shkencor për rekomandimin tuaj për substancat ushqyese ose jetësore (makro dhe mikroelementë).
- Ju jep sugjerime për ushqim të shëndetshëm - listat e ushqimeve me ushqime të përshtatshme - nëse është e nevojshme, përfshirë edhe për ju substancën e përshtatshme jetësore shtesa. Përzgjedhja e ushqimeve / substancave vitale të përshtatshme ndihmohet nga kompjuteri në varësi të informacionit tuaj bazuar në literaturën e klasifikuar sipas kritereve të mjekësisë së bazuar në prova.
E dobishme për ju në kontekstin e këshillimit ushqyes mund të jetë gjithashtu mirëmbajtja e një regjistri ushqimor, i cili sqaron kohën e ekspozimit të ushqimit me sheqer ose acid dhe kohëzgjatjen totale ditore të një mjedisi oral që dëmton dhëmbët. Pasi të keni fituar një ide për sekuencat kohore, mund të merrni kundërmasa më të ndërgjegjshme duke zgjedhur ushqime dhe kohën e duhur të kujdesit dentar.
