Detyrat për detoksifikimin
La mëlçi është një nga indet më të rëndësishme për biotransformimin. Ky është transformimi i substancave që nuk mund të ekskretohen në substanca të ekskretueshme. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për substancat që janë të dëmshme për trupin, në mënyrë që ato të mos grumbullohen në trup.
Shumë substanca të tilla shndërrohen në mëlçi. Këto përfshijnë alkool, ilaçe, substanca të dëmshme dhe produkte toksike të mbetjeve metabolike. Ata arrijnë mëlçi me anë të gjak anije dhe konvertohen ose sekretohen atje.
Reagimi i shndërrimit përfshin dy hapa. Në hapin e parë, një grup funksional, për shembull -OH ose -SH, është i bashkangjitur në substancë (reagimi i shndërrimit) dhe në hapin e dytë molekulat bashkohen me substancat e tretshme në ujë përmes grupit funksional (reagimi i bashkimit). E rëndësishme Enzimat për këto reaksione janë citokromi 450 oksigjenaza.
Ata janë përgjegjës për një reagim të fazës 1 dhe janë vetëm pak specifikë për substratin. Kjo do të thotë se ato mund të shndërrojnë shumë substanca të ndryshme. Pasi substancat janë shndërruar në substanca të tretshme në ujë në mëlçi, ato mund të lirohen në gjak dhe sekretohet përmes veshkave (për shembull, amoniakut deri te ure).
Substancat e tjera nuk mund të lirohen në gjak, por excreted përmes biliare. Këto përfshijnë hemoglobinën e pigmentit të gjakut, për shembull. Ajo ndahet në mëlçi për të bilirubin.
Kjo pastaj konjugohet (bashkohet) dhe transportohet në biliare i lidhur me kripërat biliare për tu ekskretuar përmes zorrëve. Kjo vlen edhe për shumë ilaçe. Alkooli gjithashtu ndahet në mëlçi.
Megjithatë, ka specifike Enzimat për këtë qëllim. Në hapin e parë, alkooli shndërrohet nga dehidrogjenaza e alkoolit në një produkt të dëmshëm të ndërmjetëm, aldehid. Ky tani duhet të shndërrohet në acid acetik nga një enzimë tjetër, aldehid dehidrogjenaza.
Njerëzit të cilët nuk kanë mjaftueshëm nga kjo enzimë e dytë kanë më shumë të ngjarë të vuajnë nga të përzier dhe të rënda dhimbje koke. Prandaj mëlçia është organi qendror për Detoxification të substancave të ndryshme përmes biotransformimit. Nëse reagimet e biotransformimit nuk funksionojnë më ose nëse mëlçia nuk është më funksionale, dëmtimi serioz i trupit mund të ndodhë për shkak të akumulimit të këtyre substancave të dëmshme (ilaçe, alkool, produkte të mbeturinave).
Faza e resorbimit
Në fazën e resorbimit (direkt pas marrjes së ushqimit), lëndët ushqyese absorbohen nga zorra në mëlçi, ku ato shndërrohen në produkte depozituese dhe furnizues të energjisë. Furnizuesit e energjisë më pas transportohen në organe të ndryshme, ku janë në dispozicion për proceset metabolike të organeve individuale. Sapo të furnizohen të gjitha organet, glukoza e tepërt shndërrohet në glikogjen dhe ruhet në mëlçi, ose, në rastin e sasive të larta, shndërrohet në yndyrë.
Acidet yndyrore shndërrohen në triacilgliceride (yndyrna) dhe ruhen në indet yndyrore dhe aminoacidet shndërrohen në proteinat dhe Enzimat dhe të vihen në dispozicion për funksionet përkatëse. Disa prej tyre gjithashtu mund të ruhen në organe të ndryshme fundorë në fshikëza depozituese (fshikëza të vogla rrumbullakosura) (p.sh. insulinë, tiroide hormonet) Në këtë mënyrë, mëlçia krijon një furnizim kur ka një bollëk, i cili më pas shërben për të furnizuar të gjitha organet dhe funksionet vitale gjatë periudhave të urisë. Vetëm përmes këtyre mundësive të ruajtjes ne mund të bëjmë sport intensiv dhe ndonjëherë të mos hamë me orë të tëra, pa pasur nevojë që trupi ynë të kufizojë funksionet e tij.
Të gjithë artikujt në këtë seri:
