Detyrimi për tu regjistruar
Në përgjithësi, të gjitha rastet e helmimit duhet të raportohen në Institutin Federal për Vlerësimin e Rrezikut. Përveç kësaj, sipas Aktit të Mbrojtjes së Infeksionit, shkaktuar bakterisht helmim nga ushqimi në personat që punojnë në sektorin e ushqimit duhet të raportohen. Edhe në rast të shfaqjes së epidemisë, dmth nëse të paktën 2 persona janë të sëmurë, mjeku kurues duhet të raportojë në publik shëndetësor departamenti.
Detyrimi për të raportuar botulizmin përfshin dyshimin, sëmundjen dhe vdekjen në të gjithë pacientët. Në mënyrë që të parandalohet shkaktimi i helmim nga ushqimi, vëmendje duhet t'i kushtohet higjienës së ushqimit (datat e skadimit, ngrohja, ftohja e mjaftueshme). Përveç kësaj, ushqimi duhet të përgatitet i freskët dhe të konsumohet menjëherë më pas pa periudha të gjata pritjeje.
Përmbajtja e rezervave të dhomëzuara (kapak konveks) nuk duhet të hahet, pasi ato mund të përmbajnë toksinë botulizmi. Helmim nga ushqimi ndodh si rezultat i thithjes së disa toksinave me ushqim dhe mund të ketë shkaqe të ndryshme (bakteret, kërpudha, bimë, metale, kafshë detare). Përveç ankesave gastrointestinale (ënjtje në traktin gastrointestinal) si p.sh. të përzier, të vjella, diarre dhe dhimbje barku, fotografia e helmimit përfshin simptoma karakteristike të toksinës përkatëse. Helmimi nga ushqimi diagnostikohet në bazë të pacientit histori mjekesore dhe pamja klinike; terapia synon kryesisht të kompensojë humbjen e ujit dhe Elektrolitet shoqerohet me helmimin. Përveç kësaj, në disa raste mund të jepet një antidot (antidot) ose mund të merren masa të mëtejshme në varësi të toksinës.
