Detoksifikimi (biotransformimi)
La mëlçi është organi i trupit që është veçanërisht i aftë të shkatërrojë toksinat. Ashtu si një impiant për trajtimin e ujërave të zeza, të gjitha substancat nga ushqimi duhet të kalojnë nëpër mëlçi para se të hyjnë në qarkullimin e përgjithshëm të gjakut. Sidoqoftë, jo vetëm lëndët ushqyese, por edhe produktet metabolike të trupit mund të bëhen toksike.
Ata gjithashtu shndërrohen në substanca më pak toksike në mëlçi. Alkooli, i cili është një helm i fortë qelizor, thuajse ndahet ekskluzivisht në mëlçi (Detoxification) Me anë të veçantë proteinat (Enzimat), alkooli është modifikuar kimikisht në mënyrë të tillë që të mos jetë më i dëmshëm, por përkundrazi, i dobishëm.
Në fund të procesit të degradimit të alkoolit, prodhohet një substancë e cila furnizon drejtpërdrejt energji. Përpara se të mos e kuptoni mirë këtë fakt, ka më shumë për t'u marrë në konsideratë: mëlçia nuk arrin të shkatërrojë të gjithë alkoolin direkt në kalimin e parë; kështu helmi arrin në të gjitha qelizat e trupit përmes qarkullimit të gjakut. Për më tepër, alkooli është gjithashtu helmues për vetë qelizat e mëlçisë; këtu vdesin qelizat e mëlçisë.
Përveç kësaj, kur alkooli prishet, prodhohet aq shumë energji sa mëlçia nuk mund të vazhdojë më me të. Më pas e ruan energjinë në formën e yndyrës. Nëse grumbullohet shumë nga kjo yndyrë, a mëlçi yndyrore (steatosis hepatis) zhvillohet; pararendës i cirrozës së mëlçisë.
I njëjti parim zbatohet për ilaçet: ndërsa ato rrjedhin përmes mëlçisë, substancat ndryshohen kimikisht nga speciale proteinat në një masë të tillë që ata të humbin efektin e tyre (efekti i kalimit të parë). Në terapinë e ilaçeve, ky efekt merret gjithmonë parasysh kur zgjidhni dozën. Kjo mund të shprehet aq shumë sa që disa ilaçe nuk mund të administrohen në formë tabletash.
Sidoqoftë, në raste të rralla, substanca më toksike formohen nga këto procese. Një shembull i rëndësishëm është kombinimi i alkoolit dhe paracetamol (qetësues i dhimbjeve), i cili mund të çojë në formimin e një substance kancerogjene. A Detoxification reagimi i mëlçisë, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për diagnozën mjekësore, është shndërrimi i bilirubin.
Bilirubin formohet kudo që është e kuqe gjak qelizat prishen ose vdesin. Në të dy rastet, kjo helmuese bilirubin, e njohur si e pakonjuguar ose indirekte, lidhet me një proteinë të veçantë në gjak, albuminë. Kur ky kompleks i proteinave dhe bilirubinës më në fund arrin në mëlçi, kjo bilirubinë lirohet nga proteina e saj transportuese dhe rimodelohet në qelizat e mëlçisë në mënyrë që të bëhet jo toksike.
Pas shndërrimit të tij quhet i drejtpërdrejtë ose i konjuguar. Nga raporti i bilirubinës direkte dhe indirekte, mjeku mund të përcaktojë se ku mund të ketë ndodhur dëmtimi. Një tjetër e rëndësishme Detoxification reagimi i mëlçisë është formimi i ure. Ure përmban amoniak, një substancë nga metabolizmi i proteinave, e cila në formën e saj natyrore dëmton tru, por është jo-toksike në përbërjen e saj si ure. Kjo do të thotë që trupi thjesht mund të nxjerrë amoniakun toksik të mëparshëm në urinë (prandaj dhe emri).
Të gjithë artikujt në këtë seri:
