Fit for Life është një formë alternative e të ushqyerit botuar për herë të parë nga çifti Harvey dhe Marilyn Diamond në 1985 në librin me të njëjtin emër. Teoritë e konceptit Fit for Life bazohen në lëvizjen e Higjenës Natyrore të themeluar në SHBA në shekullin e 19-të. Në shqyrtim më të afërt, koncepti Fit-for-Life rezulton të jetë një variant i Dieta Kombinuese e Ushqimit Hay, të plotësuara me rregulla të tjera dietike.
Parimet dhe qëllimet
Qëllimi i mësimdhënies së Higjienës Natyrore është të kujdeset dhe të mirëmbahet shëndetësor të trupit në tërësi. Duke u ofruar njerëzve elementet jetike të ajrit të dhëna nga natyra, ujë, ushqimi, dielli, stërvitja, pushimi, gjumi dhe dashuria, fuqitë e vetë-pastrimit, vetë-shërimit dhe vetë-mirëmbajtjes së trupit duhet të promovohen në mënyrë që të eliminohen "produktet e mbetjeve" toksike dhe kështu të zvogëlohet pesha. Parimi Fit for Life bazohet kryesisht në katër parime. Parimi i parë është parimi i cikleve natyrore të trupit, sipas të cilit trupi i:
- 12 deri në 20 të gatshëm për të thithur ushqim,
- Ora 20 deri në 4 përshtatur për shfrytëzimin e përbërësit të ushqimit dhe
- Ora 4 deri në 12 është përqendruar sekretimi i produkteve metabolike ("skorjet").
Vëmendje e veçantë i kushtohet eliminimi faza ndërmjet orës 4 dhe 12, sepse një marrje e ushqimit në këtë fazë për të mbingarkuar trupin dhe përfundimisht shpie në trashje dhe sëmundjes. E ashtuquajtura "shkallë energjie" përdoret për të ilustruar se cilat ushqime duhet të konsumohen në cilën kohë të ditës. Parimi i dytë përhapet si ushqim ideal i tillë, i cili përmban 70% ujë. Kjo rrjedh nga fakti se trupi i njeriut gjithashtu përbëhet nga rreth 70% ujë. Uji shërben si një mjet për të transportuar lëndë ushqyese dhe, më e rëndësishmja, si një mjet pastrues për detoksifikimin e trupit nga "produktet e mbetjeve". Ushqimet me përmbajtje të lartë të ujit duhet të jenë përbërësi kryesor i dietë. Parimi i tretë në lidhje me kombinimin e duhur të ushqimeve bazohet kryesisht në teoritë e Dieta Kombinuese e Ushqimit Hay, sipas të cilit karbohidratet dhe proteinat gjoja nuk mund të tretet në mënyrë optimale kur konsumohet në të njëjtën kohë. Koha e zgjatur e qëndrimit të tulit të ushqimit në traktin gastrointestinal rezulton në proceset e fermentimit dhe kalbëzimit. Parimi i katërt i klasifikon njerëzit si keqardhës (ngrënës të frutave). Frutat, perimet dhe sallatat rekomandohen veçanërisht si të ashtuquajtur ushqim "dielli" ose "i gjallë". Sidoqoftë, frutat nuk duhet të hahen me ushqime të tjera dhe vetëm në një bosh stomak, përndryshe do të parandalohej kalimi në zorrë dhe do të shkaktonte fermentimin e tyre. Frutat dhe perimet parandalojnë hiperaciditetin e trupit, pasi ato mund të neutralizojnë acide formuar. Teza themelore e çiftit Diamond është se e zakonshmja e përzier dietë ndot trupin e njeriut përmes formimit të "skorjeve". Përveç kësaj, një "gabim dietë”Çon në toksemi (helmim i gjak) Për më tepër, njerëzit thuhet se nuk janë përshtatur për përdorimin e ushqimeve të nxehta ("të denatyruara"), në mënyrë që ato të mos treten plotësisht. Për më tepër, meqenëse substancat e "denatyruara" nuk mund të ekskretohen, ekziston një tepricë në trup, e cila është shkaku kryesor i trashje. Sipas Diamonds, përdorimi jo i plotë i ushqimit çon në një "acidifikim të tepërt" të trupit, të cilin trupi përpiqet ta neutralizojë duke ruajtur ujë. Kjo bën që trupi të fryhet, gjë që nga ana tjetër rezulton edhe më e madhe trashje. Ushqime të përqendruara dhe të përpunuara me përmbajtje të ulët uji si p.sh. bukë, drithërat, mishi, produktet e qumështit dhe bishtajoret quhen ushqime "të vdekura". Konsumi i mishit konsiderohet i dëmshëm për shëndetësor. qumësht dhe produktet e qumështit refuzohen edhe më rreptësisht sepse ato shpie në "hollësinë" e mureve të zorrëve dhe mukozave, si dhe shoqërohen me alergji dhe, për shkak të efektit të tyre shumë acidifikues, me konsumimin e kalcium. Bazuar në tezën që minerale të përfshira në ujë nuk mund të përdoren dhe depozitohen si "skorje" në arterie, për shembull, në kombinim me kolesterolit, me avull-uje i distiluar rekomandohet si pije.
Parimi i veprimit
Koncepti Fit-for-Life përmban shumë deklarata mashtruese dhe pseudoshkencore, si dhe teza shkencore të paqëndrueshme ose madje të rreme.
- Nuk ka prova për ekzistencën e cikleve të trupit.
- Disa studime te njerëzit kanë treguar se konsumimi i një vakti të pasur me karbohidratet dhe proteina në të njëjtën kohë nuk rrit kohën e kalimit të pulpës së ushqimit në traktin gastrointestinal (trakti gastrointestinal) dhe nuk shpie në ndonjë mënyrë tjetër deri te shqetësimet në procesin e tretjes.
- Një trup i shëndetshëm është në gjendje të mbajë raportin e tij acid-bazë bilancit, në mënyrë që të mos vijë deri te "mbivlerësimi" edhe me një dietë jashtëzakonisht të paekuilibruar.
- Nuk ka asnjë provë që tretja e frutave ndikohet nga përbërësit e tjerë të ushqimit.
- Një "formim skorjeje" nuk është i zbulueshëm nga ana mjekësore në trup. Komponentët e ushqimit të thithur metabolizohen ose sekretohen.
- Ushqimet e nxehta ("të denatyruara") treten më lehtë dhe prandaj edhe treten më mirë sesa ushqimi i papërpunuar.
- qumësht dhe produktet e qumështit, të cilat janë furnizues të rëndësishëm të kalcium, mos çoni në mukus. Për më tepër, rreth 85% e popullsisë në Gjermani kanë enzimë tretëse lactase, e cila ndan karbohidratin lactose gjenden në qumësht.
- Ujë të distiluar mund të ndikojë në elektrolit bilancit të trupit kur konsumohet për një periudhë të gjatë kohore, si dhe çon në mungesë të minerale dhe elementët gjurmë.
- Minerale mos depozitoni ne arteriet.
Zbatimi
Përzgjedhja e ushqimit
Komponenti kryesor i dietës duhet të jenë ushqimet me përmbajtje të lartë uji, me preferencën e dhënë ndaj ushqimeve të papërpunuara. Raporti i ushqimeve të pasura me ujë të tilla si pemët, perimet dhe sallatat dhe ushqimet e "përqendruara" të tilla si produktet e drithërave, produktet e qumështit, mishit, shpezëve, peshkut duhet të jetë 70 deri në 30. Ujë të distiluar dhe lëngjet e freskëta të frutave dhe perimeve janë të vetmet pije të aprovuara. Produktet e qumështit si p.sh. gjalpë, kos, krem dhe djathë krem rekomandohen vetëm të pa pasterizuar. Mjaltë nuk duhet të nxehen, vajrat duhet të jenë të ftohtë i shtypur dhe jo i rafinuar. Mish, qumësht, ushqime të "denatyruara" dhe ushqime të përqendruara si drithërat, bukë dhe bishtajoret duhet të shmangen. Ujë mineral, kafe, çaj dhe alkool refuzohen.
Specifikat
Në parimin Fit-for-Life, dieta përshtatet me ciklet natyrore të trupit. Prandaj, para orës 12 lejohen vetëm pemë dhe lëng frutash, në mesditë ka perime dhe sallata dhe në mbrëmje mish me sallatë ose patate me perime. Ushqimet e pasura me karbohidrate dhe të pasura me proteina nuk duhet të kombinohen brenda një vakti. Frutat duhet të hahen vetëm në një bosh stomak. Ushqimet me përmbajtje të lartë uji preferohen.
Vlerësimi ushqyes
përfitimet
Koncepti Fit for Life është një dietë e pasur me fruta dhe perime.
Disavantazhet
ndan karbohidratet dhe proteinat brenda një vakt nganjëherë mund të jetë e vështirë në praktikë. Bishtajoret me vlera ushqimore, të cilat përmbajnë shumë karbohidrate dhe proteina, duhet të shmangen. Konsumi i ulët i drithërave dhe produkteve të drithërave, si dhe qumështi dhe produktet e qumështit, mund të çojnë në mangësi në B vitamina, vitaminë D, kalcium, magnez, hekurdhe selen. Përveç kësaj, mungesat e mineraleve janë gjithashtu të mundshme me përdorimin e ujit të distiluar.
Përfundim
Fit for Life është në praktikë kryesisht dietë vegjetariane me një theks të fortë në ushqimet e papërpunuara. Koncepti bazohet në shumë deklarata të rreme dhe mashtruese. Përveç kësaj, ajo është pjesërisht kontradiktore. Për shembull, mishi, i cili sipas Diamonds është i dëmshëm për të shëndetësor dhe për këtë arsye duhet të shmanget, mund të konsumohet çdo ditë në përputhje me planet e rekomanduara të dietës. Nëse ndiqen zgjedhjet e kërkuara të ushqimit, ushqimi që plotëson nevojat nuk është i mundur, kështu që mund të ndodhin mungesa të mikroelementeve. Koncepti i përshtatshëm për jetën nuk mund të rekomandohet si një dietë e përhershme.
