Respektimi i rekomandimeve specifike ushqimore të mëposhtme:
sorbitol është natyrshëm i pranishëm në shumë fruta, veçanërisht në frutat e shegës. Frutat e mëposhtme përmbajnë sasi të larta të sorbitol dhe duhet të shmangen: Fruta guri (kajsi, qershi, kajsi, pjeshkë, kumbulla), shegë (mollë, dardhë) dhe rrush, si dhe lëngje frutash (lëng molle, dardhe).
Frutat pa sorbitol ose me sasi të vogla sorbitoli janë: Ananasi, avokado, banane, manaferra, fiq, grejpfrut, trëndafili, manaferra, pjepër me mjaltë, rrush pa fara (e kuqe dhe e zezë), kivi, mandarina, mango, mrekulli, ullinj, portokall, boronicë buckthorn manaferrat, rrush të thatë, shalqi dhe limon.
Konsiderohet e sigurt: Kafe dhe çaj pa ëmbëlsues, mineral ujë, miell gruri, oriz, makarona, mish, peshk, sallam pa ëmbëlsues, erëz përzierjet dhe dekstrozat.
Sorbitoli shpesh gjendet në salca si një bartës i aromave. Si një lagështues, i shtohet mustardës, majonezës, marzipan, çokollatë dhe mbushje çokollate, tortë sfungjeri dhe dolli.
Vetë sorbitoli shtesë ka emrin E 420. Tjetri tjetër emulgatorë bazohen në sorbitol: E 432-E 436.
Ushqime të etiketuara "butë me dhëmbë" ose "sheqer-falas ”zakonisht përmbajnë sorbitol. Si pasojë, kjo përfshin produkte diabetike dhe të lehta.
Kozmetikë, ilaçet dhe pastat e dhëmbëve gjithashtu mund të përmbajnë sorbitol. Sorbitoli që përmbahet në pastat e dhëmbëve konsiderohet i padëmshëm, sepse pastë dhëmbësh nuk gëlltitet.
Në fillim të terapi, sorbitoli duhet të shmanget vazhdimisht (faza e abstinencës; kohëzgjatja 2 javë) dhe sasia e marrjes së fruktoza duhet të zvogëlohet. Më pas, sorbitoli duhet të rifillojë gradualisht. Duhet të testohet kufiri individual i tolerancës për sorbitolin.
